Kalamata Oliven werden im vollreifen Zustand in Griechenland geerntet. Mit Öl und frischen Kräutern schmecken Sie besonders aromatisch.
Die angewandte Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Antipasti und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.
Kalamata-Oliven* 89%, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Olivenöl*, Kräuter*, Basilikum*, konzentrierter Zitronensaft*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland der Hauptzutat: Griechenland
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Die schwarzen bio-verde Oliven ohne Stein stammen aus Griechenland. Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Daher werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Salz entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.
Die vollmundigen schwarzen Früchte haben eine leichte Bitternote und passen wunderbar zu Käse, Wurst und Wein. Als perfekte Ergänzung zu Feta in den griechischen Salat oder Auflauf geben.
Energie | 1235 kJ / 100g |
299 kcal / 100g | |
Fett | 30 g / 100g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g / 100g |
Kohlenhydrate | 5,8 g / 100g |
davon Zucker | <0,5 g / 100g |
Eiweiß | 1,6 g / 100g |
Salz | 2,8 g / 100g |
Allergiehinweise (Schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein 600 g)
Gluten | nein |
Krustentier | nein |
Eier | nein |
Fisch | nein |
Erdnuss | nein |
Soja | nein |
Milch | nein |
Schalenfrucht | nein |
Sellerie | nein |
Senf | nein |
Sesam | nein |
Lupine | nein |
Weichtier | nein |
Rind | nein |
Schwein | nein |
Huhn | nein |
Mais | nein |
Kakao | nein |
Glutamat | nein |
Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
**=Albaliste