Frische Ravioli mit Trüffelpilzen 250 g Stand: 29.11.2020

Frische Ravioli mit Trüffelpilzen 250 g

Produktbeschreibung:

Bereits beim Öffnen der Ravioli begegnet einem der unverkennbare feine Trüffelgeschmack. Kombiniert mit italienischem Parmesankäse wird diese Feinheit nach original Italienischem Rezept hergestellt. Wir verwenden nur echten Trüffel für die Füllung und kein aromatisiertes Öl.

Besonderheiten:

Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Ei verwendet, auf Vorkochen oder Wasser im Teig zur Gewichtssteigerung wird gänzlich verzichtet. Das spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und an dem erstklassigen Geschmack wieder.

Zutaten:

HARTWEIZENGRIEß*, RICOTTA*, EIER* (15%), HARTKÄSE* (8%), Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Steinsalz, Hefe), Sonnenblumenöl*, Meersalz, schwarzer Trüffel* (0,3%), Olivenöl*

*kontrolliert biologischer Anbau

Ursprungsland der Hauptzutat: Italien

Land der letzten Bearbeitung: Italien

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm

Kontrollstelle: IT-BIO-006

Verwendung:

Innerhalb 3 Minuten im kochendem Salz-wasser sind die Ravioli genussfertig und können z.B. mit etwas geschmolzener Butter und gemahlenem Pfeffer serviert werden.

Sonstige Hinweise:

Die schmackhafte Füllung der Ravioli mit Trüffel weist einen Füllanteil von über 50 % der Gesamtnudel auf.

Artikelnummer: 2920

Nährwerte je 100g:

Energie1185 kJ / 100g
 283 kcal / 100g
Fett11 g / 100g
Davon gesättigte Fettsäuren4,1 g / 100g
Kohlenhydrate32 g / 100g
davon Zucker2,1 g / 100g
Eiweiß12 g / 100g
Salz1,2 g / 100g

Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *

Gluten ja
Krustentier nein
Eier ja
Fisch nein
Erdnuss nein
Soja nein
Milch ja
Schalenfrucht nein
Sellerie nein
Senf nein
Sesam nein
Lupine nein
Weichtier nein

nach der Alba-Liste **

Rind nein
Schwein nein
Huhn nein
Mais nein
Kakao nein
Glutamat nein
Koriander nein

*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG

  • glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Krebstiere
  • Ei
  • Fisch
  • Erdnüsse
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Lupine
  • Weichtiere
  • Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
  • Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

**=Albaliste

  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Hühnerfleisch
  • Mais
  • Kakao
  • Hülsenfrüchte
  • Glutamat
  • Koriander
  • Karotte
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