Delikatess-Forellenfilet mild geräuchert 100 g Stand: 22.06.2021
Produktbeschreibung:
Das Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt hauptsächlich aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern! Zusätzlich werden Forellen aus Hessen am Fuße des Taunus Gebirge verarbeitet. Beide Forellen sind Naturland zertifiziert.
Besonderheiten:
Das feine Aroma und ihr festes Fleisch verdanken die Bio-Forellen der artgerechten Aufzucht in den naturnahen Teichanlagen. Hier finden Sie alles was sie für ein gesundes Wachstum brauchen: sauberes Wasser, bestes Futter und genügend Bewegung.
Zutaten:
REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykis)*, Meersalz, Buchenholz-Rauch
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
Ursprungsland der Hauptzutat: Deutschland
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herstellung:
Nach der milden Räucherung in Buchenholz-Rauch bei unserem nur wenige Kilometer entfernten Partner, wird die Forelle bei uns vor Ort filetiert, entgrätet und abgepackt.
Nährwerte je 100g:
| Energie | 580 kJ / 100g |
| 138 kcal / 100g | |
| Fett | 5,5 g / 100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g / 100g |
| Kohlenhydrate | < 1,0 g / 100g |
| davon Zucker | < 0,5 g / 100g |
| Eiweiß | 22 g / 100g |
| Salz | 1,8 g / 100g |
Allergiehinweise (Delikatess-Forellenfilet mild geräuchert 100 g)
Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *
| Gluten | nein |
| Krustentier | nein |
| Eier | nein |
| Fisch | ja |
| Erdnuss | nein |
| Soja | nein |
| Milch | nein |
| Schalenfrucht | nein |
| Sellerie | nein |
| Senf | nein |
| Sesam | nein |
| Lupine | nein |
| Weichtier | nein |
nach der Alba-Liste **
| Rind | nein |
| Schwein | nein |
| Huhn | nein |
| Mais | nein |
| Kakao | nein |
| Glutamat | nein |
| Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
- glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Krebstiere
- Ei
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine
- Weichtiere
- Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
- Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
**=Albaliste
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Hühnerfleisch
- Mais
- Kakao
- Hülsenfrüchte
- Glutamat
- Koriander
- Karotte
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