Das vegane Bärlauch-Pesto von bio-verde ist eine würzige Sauce aus frischem Bärlauch. Im Bärlauch befinden sich gesundheitsfördernde Stoffe wie Ätherisches Öl. Hauptwirkstoff ist das typisch nach Knoblauch riechende Allicin, das für eine Reihe von physiologischen Vorteilen verantwortlich ist
Der Begriff "Pesto" leitet sich von dem italienischen Wort "pestare" ab und bedeutet "zerstoßen, zerkleinern". So wird für dieses Pesto frischer Bärlauch zerstoßen und mit hochwertigem Öl vermengt.
Sonnenblumenöl*, Bärlauch**** (34%), CASHEWKERNE*, Kartoffelflocken*, Olivenöl*, Meersalz, konzentrierter Zitronensaft*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
Ursprungsland der Hauptzutat: Bosnien und Herzegowina, Deutschland
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Energie | 2170 kJ / 100g |
527 kcal / 100g | |
Fett | 55 g / 100g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g / 100g |
Kohlenhydrate | 7,5 g / 100g |
davon Zucker | 1,4 g / 100g |
Eiweiß | <0,5 g / 100g |
Salz | 2,6 g / 100g |
Allergiehinweise (Bärlauch-Pesto vegan 4,8 kg)
Gluten | nein |
Krustentier | nein |
Eier | nein |
Fisch | nein |
Erdnuss | nein |
Soja | nein |
Milch | nein |
Schalenfrucht | nein |
Sellerie | nein |
Senf | nein |
Sesam | nein |
Lupine | nein |
Weichtier | nein |
Rind | nein |
Schwein | nein |
Huhn | nein |
Mais | nein |
Kakao | nein |
Glutamat | nein |
Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
**=Albaliste