Artischockenherzen 3 kg Stand: 29.11.2020
Zutaten:
Artischockenherzen* (65%), Sonnenblumenöl*, Olivenöl*, Meersalz, Branntweinessig*, Kräuter* (1% - Petersilie*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*, Oregano*)
*kontrolliert biologischer Anbau
Ursprungsland der Hauptzutat: Ägypten, Spanien, Frankreich
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herstellung:
Für bio-verde werden nur die zartesten Stücke der Artischocke, die Artischockenherzen, verwendet. Nachdem Blanchieren der Artischockenherzen werden diese in stark konzentrierter Salzlake gelagert. Bei bio-verde werden die Artischocken nach einem bestimmten System gewässert und anschließend weiterveredelt.
Nährwerte je 100g:
| Energie | 468 kJ / 100g |
| 113 kcal / 100g | |
| Fett | 9 g / 100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g / 100g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g / 100g |
| davon Zucker | < 0,5 g / 100g |
| Eiweiß | 1,5 g / 100g |
| Salz | 3,2 g / 100g |
Allergiehinweise (Artischockenherzen 3 kg)
Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *
| Gluten | nein |
| Krustentier | nein |
| Eier | nein |
| Fisch | nein |
| Erdnuss | nein |
| Soja | nein |
| Milch | nein |
| Schalenfrucht | nein |
| Sellerie | nein |
| Senf | nein |
| Sesam | nein |
| Lupine | nein |
| Weichtier | nein |
nach der Alba-Liste **
| Rind | nein |
| Schwein | nein |
| Huhn | nein |
| Mais | nein |
| Kakao | nein |
| Glutamat | nein |
| Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
- glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Krebstiere
- Ei
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine
- Weichtiere
- Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
- Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
**=Albaliste
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Hühnerfleisch
- Mais
- Kakao
- Hülsenfrüchte
- Glutamat
- Koriander
- Karotte
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