Artischockenherzen 150 g Stand: 22.06.2021
Besonderheiten:
In Ägypten geerntet und bei bio-verde veredelt. Das besondere an diesem frischen Antipasti Produkt aus dem Kühlregal ist, dass nur eine Spur Öl mit feinen Kräutern hinzugegeben wird. Durch diese leichte Marinade schmeckt die Delikatesse noch frischer.
Zutaten:
Artischocken* (90%), Sonnenblumenöl*, Kräuter* (3% - Basilikum*, Petersilie*, Oregano*, Thymian*, Rosmarin*), Meersalz, Olivenöl*, konzentrierter Zitronensaft*, Branntweinessig*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland der Hauptzutat: Ägypten, Spanien, Frankreich
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herstellung:
Die Artischocken werden in Ägypten geerntet. Für bio-verde werden nur die zartesten Stücke der Artischocke, die Artischockenherzen, verwendet. Nachdem Blanchieren der Artischockenherzen werden diese in stark konzentrierter Salzlake gelagert. Bei bio-verde werden die Artischocken gewässert und anschließend mit frischen Kräutern und einer Spur hochwertigem Öl veredelt.
Verwendung:
bio-verde Artischockenherzen sind nicht nur auf mediterranen Buffets ein Highlight, sie werten auch jeden Salat und jedes Pastagericht und jede Pizza auf.
Nährwerte je 100g:
| Energie | 220 kJ / 100g |
| 53 kcal / 100g | |
| Fett | 3,5 g / 100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g / 100g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g / 100g |
| davon Zucker | < 0,50 g / 100g |
| Eiweiß | 1,2 g / 100g |
| Salz | 2,5 g / 100g |
Allergiehinweise (Artischockenherzen 150 g)
Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *
| Gluten | nein |
| Krustentier | nein |
| Eier | nein |
| Fisch | nein |
| Erdnuss | nein |
| Soja | nein |
| Milch | nein |
| Schalenfrucht | nein |
| Sellerie | nein |
| Senf | nein |
| Sesam | nein |
| Lupine | nein |
| Weichtier | nein |
nach der Alba-Liste **
| Rind | nein |
| Schwein | nein |
| Huhn | nein |
| Mais | nein |
| Kakao | nein |
| Glutamat | nein |
| Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
- glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Krebstiere
- Ei
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine
- Weichtiere
- Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
- Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
**=Albaliste
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Hühnerfleisch
- Mais
- Kakao
- Hülsenfrüchte
- Glutamat
- Koriander
- Karotte
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