Algen-Salat mit Sesam und Ingwer 100 g Stand: 23.11.2020

Algen-Salat mit Sesam und Ingwer 100 g

Produktbeschreibung:

Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft. Bei bio-verde wird daraus ein leckerer Salat mit asiatischer Note kreiert.

Besonderheiten:

Algen sind total „in“. Sie haben kaum Kohlenhydrate und strotzen vor Vitaminen – Gesundheit pur. Unsere Algen stammen aus einem kleinen Fischerdorf in Nordfrankreich. Der Aufwand der Ernte ist enorm, denn das Meeresgemüse darf nur selektiv bei Ebbe abgeerntet werden. Alles wird von Hand gemacht. Der Schutz des Wurzelwerks und der Bodenstruktur haben oberste Priorität. Das ist gelebte Nachhaltigkeit!

Zutaten:

Algen** (39%), Karotten* (16%), Lauch* (11%), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Koji (Fermentationskultur)), SESAM* (3%), SESAMÖL* (3%), konzentrierter Apfelsaft*, Meersalz, Agavendicksaft*, Ingwer* (<1%), Basilikum*, Branntweinessig*, Peperoni*

*kontrolliert biologischer Anbau

Ursprungsland der Hauptzutat: Frankreich, Spanien

Land der letzten Bearbeitung: Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Verwendung:

Eine typische asiatische Vorspeise oder als kleine Zwischenmalzeit.

Artikelnummer: 10075

Nährwerte je 100g:

Energie572 kJ / 100g
 138 kcal / 100g
Fett8 g / 100g
Davon gesättigte Fettsäuren1,3 g / 100g
Kohlenhydrate10 g / 100g
davon Zucker10 g / 100g
Eiweiß2,9 g / 100g
Salz2,8 g / 100g

Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *

Gluten ja
Krustentier nein
Eier nein
Fisch nein
Erdnuss nein
Soja ja
Milch nein
Schalenfrucht nein
Sellerie nein
Senf nein
Sesam ja
Lupine nein
Weichtier nein

nach der Alba-Liste **

Rind nein
Schwein nein
Huhn nein
Mais nein
Kakao nein
Glutamat nein
Koriander nein

*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG

  • glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Krebstiere
  • Ei
  • Fisch
  • Erdnüsse
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Lupine
  • Weichtiere
  • Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
  • Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

**=Albaliste

  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Hühnerfleisch
  • Mais
  • Kakao
  • Hülsenfrüchte
  • Glutamat
  • Koriander
  • Karotte
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