Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft. Bio-verde kreiert daraus ein leckeres veganes Pesto.
Die Algen gehören zur Gattung der Braunalge. Sie haben kaum Kohlenhydrate und strotzen vor Vitaminen Gesundheit pur. . Der Aufwand der Ernte ist enorm, denn das Meeresgemüse darf nur selektiv abgeerntet werden. Alles wird von Hand gemacht. Der Schutz des Wurzelwerks und der Bodenstruktur haben oberste Priorität. Das ist gelebte Nachhaltigkeit!
Algen** (37%), Sonnenblumenöl*, getrocknete Tomaten*, Petersilie*, Olivenöl*, CASHEWKERNE*, Kapern*, Meersalz, Knoblauch*, konzentrierter Zitronensaft*, Branntweinessig*
Ursprungsland der Hauptzutat: Frankreich, Spanien
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Das bio-verde Pesto ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Neben der perfekten Verwendung als Pasta- Sauce, schmeckt es hervorragend zu Weißbrot, dient als Grundlage für Saucen und Salate oder aber zum Würzen von asiatischen Suppen und Gemüse.
Energie | 1431 kJ / 100g |
348 kcal / 100g | |
Fett | 35 g / 100g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g / 100g |
Kohlenhydrate | 2,5 g / 100g |
davon Zucker | 2 g / 100g |
Eiweiß | 3,1 g / 100g |
Salz | 2,5 g / 100g |
Allergiehinweise (Algen-Pesto 165g)
Gluten | nein |
Krustentier | nein |
Eier | nein |
Fisch | nein |
Erdnuss | nein |
Soja | nein |
Milch | nein |
Schalenfrucht | nein |
Sellerie | nein |
Senf | nein |
Sesam | nein |
Lupine | nein |
Weichtier | nein |
Rind | nein |
Schwein | nein |
Huhn | nein |
Mais | nein |
Kakao | nein |
Glutamat | nein |
Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
**=Albaliste