Algen-Pesto 165g Stand: 23.11.2020
Produktbeschreibung:
Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft. Bio-verde kreiert daraus ein leckeres veganes Pesto.
Besonderheiten:
Die Algen gehören zur Gattung der Braunalge. Sie haben kaum Kohlenhydrate und strotzen vor Vitaminen Gesundheit pur. Unsere Algen stammen aus einem kleinen Fischerdorf in Nordfrankreich oder aus Spanien/Galizien. Der Aufwand der Ernte ist enorm, denn das Meeresgemüse darf nur selektiv abgeerntet werden. Alles wird von Hand gemacht. Der Schutz des Wurzelwerks und der Bodenstruktur haben oberste Priorität. Das ist gelebte Nachhaltigkeit!
Zutaten:
Algen** (37%), Sonnenblumenöl*, getrocknete Tomaten*, Petersilie*, Olivenöl*, CASHEWKERNE*, Kapern*, Meersalz, Knoblauch*, konzentrierter Zitronensaft*, Branntweinessig*
Ursprungsland der Hauptzutat: Frankreich, Spanien
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verwendung:
Das bio-verde Pesto ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Neben der perfekten Verwendung als Pasta- Sauce, schmeckt es hervorragend zu Weißbrot, dient als Grundlage für Saucen und Salate oder aber zum Würzen von asiatischen Suppen und Gemüse.
Nährwerte je 100g:
| Energie | 1431 kJ / 100g |
| 348 kcal / 100g | |
| Fett | 35 g / 100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g / 100g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g / 100g |
| davon Zucker | 2 g / 100g |
| Eiweiß | 3,1 g / 100g |
| Salz | 2,5 g / 100g |
Allergiehinweise (Algen-Pesto 165g)
Das Produkt enthält nach der Richtlinie 2007/68/EG *
| Gluten | nein |
| Krustentier | nein |
| Eier | nein |
| Fisch | nein |
| Erdnuss | nein |
| Soja | nein |
| Milch | nein |
| Schalenfrucht | nein |
| Sellerie | nein |
| Senf | nein |
| Sesam | nein |
| Lupine | nein |
| Weichtier | nein |
nach der Alba-Liste **
| Rind | nein |
| Schwein | nein |
| Huhn | nein |
| Mais | nein |
| Kakao | nein |
| Glutamat | nein |
| Koriander | nein |
*=Potentiell allergene Lebensmittel (und der daraus hergestellten Erzeugnisse) nach Richtlinie 2007/68/EG
- glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Krebstiere
- Ei
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine
- Weichtiere
- Schalenfrüchte (d.h. Mandel , Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
- Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
**=Albaliste
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Hühnerfleisch
- Mais
- Kakao
- Hülsenfrüchte
- Glutamat
- Koriander
- Karotte
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